В каждом тренажере, кроме тренажеров с полосками, есть значок ладошки в правом верхнем углу:
Если вы проходите упражнение мышкой, вам нужно включить однопальцевый режим, как на картинке выше. Особенно это касается упражнений, в которых надо взять одновременно 2 и более ноты. В этом режиме клавиши будут как бы залипать, т.е. звук будет держаться дольше.
Если вы проходите на подключенном инструменте или печатной клавиатуре, включите многопальцевый режим: